Letut

Oho, meni viikko viime reseptistä, mutta ei voi mitään, en oikeestaan tehnykkään mitään tossa välissä, kun oltiin viikonloppu poissa ja tällästä. Tehtiin eilen lettuja, kun oli niin paljon ylimääräsiä kananmunia ja oli kauhee herkkuhimo!
Saatiin tällä ohjeella kymmenisen lettua isoa lettua, pieniä lettuja tulee varmasti yli 20.


5 dl                  maitoa
2 kpl                kananmunia
3 dl                  vehnäjauhoa
3 rkl                 sokeria
2 tl                   vanilliinisokeria


Riko munien rakenne vispilällä ja lisää puolet (2 ½ dl) maidosta ja molemmat sokerin perään. Lisää jauhot sekaan desi kerrallaan samalla sekoittaen. Jauhoen jälkeen loput maidot perään samalla sekoittaen. Jos lisäät kaiken maidon kerralla, taikinaan saattaa jäädä jauhopaakkuja.
Sitten vaan pannu kuumaksi ja paistelemaan! Lisukkeiksi itse valittiin suklaakastiketta, mansikkahilloa ja sokeria, nam!